La Dispensa | Alivi salati
Olive in salamoia
Produrre l’Alivi Salati richiede una grande esperienza e capacità di equilibrio.
Le nostre Alivi Salati ti faranno riscoprire il gusto degli aromi naturali rievocati dai metodi di salatura tradizionali ed i sapori e i profumi di un tempo.
L'Alivi Salati sono ottime per rafforzare un aperitivo e per preparare varie ricette mediterranee tra cui si rammenta la famosa ‘ghiotta messinese.
Ingredienti
Olive verdi in salamoia (acqua, sale, finocchietto selvatico, aglio, alloro e peperoncino piccante).
da Bere
San Giovese Don Minico
Il Sangiovese di Don Minico è vinificato integralmente in proprio nell'isola di Filicudi. Di colore rosso rubino intenso con tenui riflessi violacei, profumo delicato con sensazioni che evocano la viola... (vai alla scheda)
I nostri prodotti
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I vini
Tra le etichette dell’Azienda si ricordano Malvasisa Passito DOC, Don Minico Sangiovese IGP Salina, Don Minico Caratatto IGP Salina, Afros Malvasia Vino Liquoroso, Ruffiano - Nero d’Avola, Ruffianello – Cataratto. (vai alla cantina)