La Dispensa | Alivi scacciati
Olive schiacciate sott'olio
L' Alivi Scacciati sono il simbolo della Mediterraneità!
La raccoltà delle olive per noi ha un'importanza fondamentale, non solo per l'utilizzo del metodo tradizionale della scuotitura a mano ma, soprattutto, perchè è il momento in cui la famiglia si ritrova sotto la chioma di ulivi secolari. E' uno di quei momenti in cui si rafforza la consapevolezza di due beni preziosi: l'olio e la famiglia.
Ingredienti
Olive, olio di semi di girasole, peperoni, sedano, peperoncino, aglio, origano, aceto di vino, sale.
da Bere
San Giovese Don Minico
Il Sangiovese di Don Minico è vinificato integralmente in proprio nell'isola di Filicudi. Di colore rosso rubino intenso con tenui riflessi violacei, profumo delicato con sensazioni che evocano la viola... (vai alla scheda)
I nostri prodotti
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I vini
Tra le etichette dell’Azienda si ricordano Malvasisa Passito DOC, Don Minico Sangiovese IGP Salina, Don Minico Caratatto IGP Salina, Afros Malvasia Vino Liquoroso, Ruffiano - Nero d’Avola, Ruffianello – Cataratto. (vai alla cantina)